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Gebäudeausstattung

Wenn man sich unseren Betrieb näher ansieht, wird man feststellen, dass dieser der extensiven Tierzucht angepasst ist. Die betrieblichen Einrichtungen beschränken sich auf einen Offenfront-Laufstall sowie eine Maschinenhalle.

Für Schlachtungen und Verarbeitungen unserer Hochlandrinder haben wir am Betrieb keine eigenen Räumlichkeiten installiert und mieten dafür eine den EU-Richtlinien ensprechende Schlachthalle in der Umgebung an. Die Vakuumierung und Verpackung der verarbeiteten Fleischwaren wird hingegen wieder am Hof durchgeführt. Ein Kellerabteil unseres alten Wohnhauses ist dafür eine sehr günstige und durchaus effektive Lösung und erleichtert die Vermarktung unseres Angebots an hochwertigen Bioprodukten.

Maschinen & Fuhrpark

Unser Fuhrpark ist im Wesentlichen für die Bewirtschaftung von Grünland- und Forstflächen ausgerichtet. Dabei stehen uns sowohl ein Forst- als auch ein Grünlandtraktor sowie sämtliche andere Gerätschaften für die Holz- und Futterernte zur Verfügung.